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Tarte rustique aux oignons caramélisés
Des oignons fondus au miel, du chèvre frais et une pâte simplement repliée à la main : une tarte sans moule, à partager avec une salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Pour
- 4 personnes
- Niveau
- Facile
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Préparation
Émincez les oignons. Faites-les revenir doucement à la poêle dans le beurre pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez le miel et laissez caraméliser légèrement. Salez, poivrez et incorporez le thym.
Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte brisée sur une plaque couverte de papier cuisson.
Étalez les oignons au centre en laissant un bord libre de quelques centimètres, puis répartissez le chèvre.
Rabattez les bords de la pâte sur la garniture et enfournez 30 minutes.
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Le petit plus
Un miel de lavande apporte une note provençale qui se marie très bien avec le chèvre.
Les produits de la recette
À retrouver dans la boutique, pour cuisiner cette recette.
